Masak Rendang Paha Ayam Organik

Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang dan atau Minang yang memiliki cita rasa khas. Perlu diketahui bahwa rendang paha ayam organik menjadi salah satu menu makanan yang bisa dipilih. Apalagi paha ayam memiliki tekstur yang sangat fluffy atau empuk, sehingga sangat cocok untuk dibuat rendang. Jika ingin mencoba resep ini, maka berikut ini merupakan beberapa hal yang perlu dipersiapkan dan diperhatikan.

Bahan-Bahan yang Disiapkan

Sebelum ke teknik cara memasak, terlebih dahulu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama dari menu masakan ini adalah ayam organik. Untuk resep kali ini yaitu resep dengan porsi sedang, sehingga hanya menggunakan 4 paha ayam organik saja. Untuk bahan-bahan lainnya yang diperlukan adalah 2 buah kentang yang dipotong-potong, 2 butir telur rebus, 1 lembar daun kunyit iris, 4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 200 ml santan dan air. Siapkan juga, penyedap rasa, dan gula malaka.

Sementara itu, untuk bumbu halus yang disiapkan yaitu 8 butir bawang merah, 3 butir bawang putih, 1cm kunyit, 1 cm jahe, 1 cm lengkuas, 2 batang sereh, 3 cabe rawit, dan 3 cabe merah. Untuk cabe merah bisa ditambahkan sesuai dengan selera pedas masing-masing orang.

Langkah Memasak Rendang Paha Ayam

Untuk cara memasak sangatlah mudah dan sederhana. Dalam mengawali memasak rendang paha ayam, terlebih dahulu goreng lah kentang yang telah dipotong-potong lalu sisihkan. kemudian tulislah bahan halus yang telah disiapkan hingga kering dan minyak terlihat pecah. Setelah itu bisa masukkan ayam, lalu ditumis sebentar hingga ayam dan bumbu halus tercampur. Barulah masukkan santan dan air kemudian aduk hingga rata. Masukkanlah daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam. Masukkan juga kentang dan telur rebus lalu ditambahkan dengan garam, perasa, dan gula malaka. Masaklah dengan api berukuran kecil hingga airnya mengering. Namun jika ingin yang berkuah maka jangan dimasak sampai benar-benar kering dan asat. Makanan ini pun siap untuk disajikan dan dihidangkan untuk makan bersama keluarga.

Rendang Untuk Menu di Setiap Acara

Cara untuk memasak rendang paha ayam organik ini sangatlah simpel dan mudah. Selain itu juga tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama sehingga bagi orang-orang yang sibuk dan ingin memasak masakan rumahan bisa mencoba menu makanan ini. Selain untuk hidangan keluarga sehari-hari, menu makanan ini juga cocok disajikan di beberapa acara.

  1. Acara hari raya

Biasanya, untuk menyambut tibanya hari raya, setiap orang akan memasak masakan yang lezat. Oleh karena itu, menu makanan ini bisa menjadi alternatif pilihan sebagai menu andalan. Ternyata rendang tidak selalu menggunakan daging sapi saja, karena dengan paha ayam organik juga bisa membuat rendang yang lezat untuk sajian hari raya.

  1. Menu makanan hajatan

Makanan ini juga sangat cocok untuk disajikan sebagai menu makanan hajatan. Meskipun sangat simpel memasaknya, tapi rasa dari masakan ini sangat lezat dan terlihat berkelas. Dengan demikian, tentu makanan ini sangat cocok untuk hidangkan di berbagai acara hajatan keluarga.

  1. Acara arisan

Banyak orang yang mengadakan arisan bersama dengan teman-temannya. Dan biasanya, untuk tempat arisan yaitu bergilir di setiap rumah anggota. Oleh karenanya, tuan rumah perlu menyediakan sajian makanan di acara tersebut. Tidak perlu bingung untuk memilih menu makanan untuk disajikan, karena rendang paha ayam organik menjadi alternatif yang bisa dipilih.

Hingga saat ini, ada banyak sekali pencinta rendang paha ayam organik di Indonesia, sehingga banyak tempat makan di Indonesia yang menyediakan menu rendang. Ternyata, makanan lezat ini bisa dibuat sendiri di rumah.

Share